10 ，卤排黄瓜，骨饭半汤匙番茄酱 ，秘制
5 ，卤排锅里放油 ，骨饭白菜帮 ，秘制半汤匙料酒 ，卤排中火煸炒 ，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制肉切细丁。卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭姜切片 ，秘制用白醋 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭放入姜，胡萝卜切丝 ，
4 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，大约一分钟 。两颗冰糖 ，
7 ，肉骨分开，葱 ，
6 ，洋葱切丝。倒入打成泥的土豆 ，炒出香味 。焯水。土豆加少许水打成泥 。放入一汤匙生抽 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
8，把洋葱放入炒到微黄，排骨焯水后 ，八角 ，调入盐 ，倒入排骨 ，
9 ，
2 ，白糖 ，
3 ，三分之一汤匙老抽 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。原料图 。时间稍微长一点，小火烧40分钟。